ترشی سیر مروارید بدر

سیر یکی از سبزیجات معطر و پر خاصیتی است که از آن به شکل های گوناگون استفاده می شود. سیر پوست کنده یکی از نمونه سیرهای ممتاز و بی نظیر بوده که به وفور در استان همدان کشت می شود. این سیر ویژگی های کیفی مطلوبی از نظر طعم، بو، اندازه و عطر دارد و همین وجه تمایز آن با دیگر سیرها می باشد.